Author Archives: Atefeh Zamani

آشپزی با قارچ یک هنر است که به طرفداران خود احساس ذوق و اشتیاق می‌دهد. در هنر آشپزی با قارچ، برخی طرفدار دوآتیشه آشپزی با قارچ ریز و قارچ سوخاری هستند، که البته در این موارد، انتخاب قارچ مناسب و … ادامه مطلب

قارچ های مجیک ماشروم (Magic Mushrooms) (Psilocybin mushrooms) به عنوان گیاهان و قارچ ‌هایی با خصوصیت‌های مرموز و شگفت انگیز از مورد بحث ترین قارچ ها به شمار می آیند. نام اصلی مجیک ماشروم ها یا قارچ های جادویی، قارچ … ادامه مطلب

قارچ دکمه ای از جمله قارچ های خوش خوراک و پرطرفدار است که اکثر روش های پخت آن مانند قارچ کبابی، قارچ شکم پر، قارچ آب پز، قارچ سرخ شده و... در بین مردم محبوب است و هر فرد با … ادامه مطلب

مصرف قارچ با توجه به ویژگی‌ ها و مزیت‌ هایی که برای بدن انسان دارد، امروزه به‌ صورت گسترده در رژیم‌ های غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌ گیرد. استفاده از این ماده‌ی غذایی به‌ دلیل وجود ویتامین‌ ها و … ادامه مطلب

مسئله‌ ی قیمت یکی از موضوعات اساسی در خرید قارچ خوراکی است. اگر مصرف کننده‌ ی حرفه‌ای قارچ باشید، احتمالاً با انواع مختلفی از قارچ‌ ها مواجه شده‌ اید که قیمت آنها بیشتر از قارچ‌ های معمولی است. اگر شما … ادامه مطلب

قارچ پرورشی از جمله محصولات غذایی بسیار مهمی است که سالهاست در انواع غذاهای ایرانی و فرنگی استفاده می‌ شود. طعمِ بی‌ نظیر قارچ از یک سو و مزایایی که برای بدن انسان به همراه دارد، باعث شده است تا … ادامه مطلب

تشخیص قارچ خوراکی یکی از مسائلی است که در مصرف این ماده غذایی پر اهمیت، باید در نظر داشته باشید. اگرچه مصرف قارچ فواید زیادی برای بدن دارد و به همین دلیل است که استفاده از آن در رژیم‌ های … ادامه مطلب

ممکن است شما هم مانند بسیاری از افراد دیگر، قارچ خوراکی را با انواع متداولِ آن مانندِ قارچ دکمه ‌ای، قارچ صدفی و نظایر آن بشناسید. اما جالب است بدانید که قارچ‌ های خوراکی انواع مختلفی دارند. به‌ عنوان نمونه … ادامه مطلب

کشت و پرورش قارچ خوراکی دکمه ای توانسته است به‌ عنوان یکی از مشاغل پر درآمد در دنیای امروز جایگاه ویژه ای کسب نماید. اما برای اینکه بتوانید از این راه به سودهای منطقی برسید، باید در مورد قیمت‌ گذاری … ادامه مطلب