قارچ های خوراکی

معرفی قارچ انوکی

قارچ انوکی از انواع قارچ های خوراکی می باشد که در ایران کمتر شناخته شده است از این رو در این مقاله به معرفی قارچ انوکی پرداخته خواهد شد. قارچ انوکی با نام های دیگری همچون انوکیتا و جینگو نیز … ادامه مطلب
0دیدگاه ها

معرفی قارچ کامبوجا

در این مقاله سعی می شود به طور مختصر به معرفی قارچ کامبوجا پرداخته شود. این قارچ که با نام کامبوچا نیز شناخته می شود از حدود 2000 سال پیش در کشور چین مورد استفاده قرار می گرفت. امروزه کامبوجا … ادامه مطلب
0دیدگاه ها

معرفی قارچ ترامتس ورسیکالر

قارچ ترامتس ورسیکالر از قارچ های دارویی است و در این مقاله سعی می شود به طور مختصر به معرفی قارچ ترامتس ورسیکالر پرداخته شود. طبیعت همیشه منبع بسیار ارزشمندی از ترکیبات و مواد غذایی دارویی بوده است. این قارچ … ادامه مطلب
0دیدگاه ها

معرفی قارچ دنبلان (قارچ ترافل)

قارچ دنبلان از انواع قارچ های خوراکی دارویی است که خواص بسیاری دارد. از این رو در این مقاله به معرفی قارچ دنبلان (قارچ ترافل) پرداخته می شود. قارچ دنبلان در زبان لاتین به  Truffle mushroomشهرت دارد. قارچ دنبلان از … ادامه مطلب
0دیدگاه ها

قارچ شیتاکه و خواص دارویی آن

قارچ شیتاکه و خواص دارویی آن از دیرباز مورد توجه برخی کشور ها همچون چین، کره، تایوان و ژاپن قرار گرفته است و نمادی از افزایش طول عمر می باشد. قارچ شیتاکه بومی کشور ژاپن می باشد. زمانی که بشر … ادامه مطلب
0دیدگاه ها

ویتامین های موجود در قارچ

قارچ خوراکی دارای مواد مغذی ارزشمندی است که برای سلامتی انسان بسیار مفید می باشد. مقدار و تنوع مواد مغذی موجود در قارچ باعث شده است که این ماده خوراکی به یکی از ارزشمندترین مواد غذایی تبدیل گردد. مواد معدنی، … ادامه مطلب
0دیدگاه ها

مواد معدنی موجود در قارچ

مواد معدنی موجود در قارچ در حد مطلوبی است و مصرف آن تا حدودی می تواند نیاز بدن به این مواد را تأمین نماید. در واقع می تواند گفت که قارچ از مواد غذایی بسیار ارزش مند به حساب می … ادامه مطلب
1دیدگاه ها

جایگاه قارچ در هرم غذایی

در این مقاله به معرفی جایگاه قارچ در هرم غذایی پرداخته می شود. قارچ خوراکی از انواع مواد غذایی مورد نیاز بدن است که کمتر مورد توجه قرار گرفته است. در ادامه مطلب سعی می شود به توضیح کلی جایگاه … ادامه مطلب
0دیدگاه ها

خواص دارویی قارچ گانودرما

خواص دارویی قارچ گانودرما و فواید قارچ گانودرما در درمان و پیشگیری از ابتلا به بیماری ها مورد بررسی های علمی زیادی قرار گرفته است. از حدود 20 سال گذشته تحقیقات زیادی بر خواص دارویی و درمانی قارچ ها انجام … ادامه مطلب

0دیدگاه ها