ترشی قارچ

ترشی قارچ یکی از خوشمزه ترین ترشی های موجود است که با استفاده از قارچ تازه و سبزیجات معطر تهیه می شود. یکی از روش های بالا بردن زمان ماندگاری برخی از مواد خوراکی، ترشی کردن است، این روش نیز برای بالا بردن زمان ماندگاری قارچ و جلوگیری از فساد زود به هنگام قارچ نیز استفاده می شود. ترشی قارچ در انواع ترشی قارچ بندری، ترشی قارچ مخلوط، ترشی قارچ…