طرز تهیه غذای سریع با قارچ

در این مطلب به آموزش طرز تهیه غذای سریع با قارچ در سه نوع مختلف پرداخته می شود.

تهیه و پخت غذای لذیذ و متفاوت از دغدغه های هر روزه خانم های ایرانی است.

از طرف دیگر انتخاب غذایی که علاوه بر سلامت تغذیه ای دارای طعم لذیذ باشد نیز کاری دشوار است.

قارچ خوراکی از مواد غذایی بسیار مفید برای بدن می باشد که می توان با کمی صبر و سلیقه از آن غذاهایی بسیار لذیذ و مناسب برای همه سلایق تهیه و طبخ کرد

اولین و مهم ترین رمز پخت غذای خوشمزه تهیه مواد غذایی اولیه تازه و سالم می باشد.

فروشگاه اینترنتی قارچ و محصولات مرتبط پارسی قارچ فروشگاه مطمئن برای خرید قارچ تازه می باشد.

آموزش طرز تهیه غذای سریع با قارچ

1-طرز تهیه قارچ شکم پر (قارچ پورتوبلو):

مواد لازم برای پخت قارچ شکم پر:

• قارچ دکمه ای بزرگ
• گوشت چرخ کرده
• فلفل دلمه ای
• سیر و پیاز
• پنیر پیتزا
• نمک، فلفل، ادویه و رب گوجه به مقدار نیاز

طرز تهیه قارچ شکم پر:

1-ابتدا ساقه قارچ ها را جدا کنید تا فضای کافی برای پر کردن قارچ برای مواد غذایی ایجاد شود.

دقت کنید برای تمیز کردن قارچ ها به هیچ عنوان آن ها را در آب رها نکید زیرا قارچ مانند اسفنج آب را به خود جذب کرده و در هنگام کیفیت خود را از دست می دهد.

بهتر است برای تمیز کردن قارچ ها از پارچه تمیز و مرطوب استفاده کنید.

2-فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

3- برای تهیه مواد درون قارچ ابتدا پیاز خورد شده و یا رنده شده را تفت دهید تا طلایی شود.

سپس سیر و فلفل دلمه ای را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

نمک، فلفل، ادویه و رب گوجه را به مقدار مورد نظر اضافه کنید.

حالا می توانید گوشت را به مخلوط اضافه کنید و پس از تفت دادن گوشت، مواد را تا پخت کامل روی شعله کم نگه دارید.

می توانید ساقه های جدا شده قارچ را نیز خورد کرده و به همرا مواد تفت دهید.

4- قارچ های بزرک را با اندکی نمک و فلفل طعم دار کنید و سپس آن ها را با مواد آماده شده پر کنید.

روی مواد را با پنیر پیتزا پر کنید.

5- قارچ ها را درون سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد نگهدارید.

2– آموزش طرز تهیه کتلت قارچ:

مواد لازم برای پخت کتلت قارچ:

–قارچ تازه و با کیفیت

-تخم مرغ

-جعفری، نعناع و ترخان

-روغن

-پودر سوخاری

-نمک، فلفل، ادویه

 طرز تهیه کتلت قارچ:

1-قارچ ها را به همراه سبزیجات معطر (جعفری، نعناع و ترخان) چرخ کنید.

2-نمک، ادویه و فلف را به مخلوط چرخ شده اضافه کنید.

3- تخم مرغ ها را بقیه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.

توجه کنید که در ازای هر نیم کیلو قارچ به 3 عدد تخم مرغ نیاز دارید.

4-پود سوخاری به بقیه مواد اضاقه کنید. این پودر موجب می شود که کتلت ها ترد گردد.

5- برای سفت شدن مواد می توانید اندکی آرد به آن اضافه نمایید.

6- روغن را روی حرارت بالا قرار دهید تا خوب داغ شود.

7-سپس مقدار کم از مواد را بردارید در کف دست فرم دهید و هر دو طرف آن را در روغت تفت دهید.

3-آموزش طرز تهیه املت قارچ:

مواد لازم برای پخت املت قارچ:

-قارچ

-تخم مرغ

-فلفل دلمه ای

-گوجه

-سیر و پیاز

-روغن

-نمک، فلفل و ادویه

طرز تهیه املت قارچ:

• پیاز، گوجه، فلفل دلمه ای، سیر و قارچ را خورد کنید.
• روغن را روی حرارت قرار دهید تا خوب داغ شود.
• ابتدا پیاز ها را خوب تفت دهید تا طلایی شود و به آن ادویه، فلفل و نمک را اضافه کنید.
• سپس فلفل دلمه ای، سیر، گوجه و قارچ ها را اضافه نمایید. مخلوط مواد حرارت دهید تا آب آن کاملا خشک شود.
• تخم مرغ ها در ظرفی بریزید و اندکی نمک و فلفل به آن اضافه نمائید و خوب مخلوط کنید.
• در تابه نچسب مقدار روغن بریزید و سپس مقدارتخم مرغ در ظرف بریزید که لایه ای نازک در ظرف تشکیل دهید.
• بعد از چند دقیق که تخم مرغ اندکی سفت شد به اندازه نصف قطر ظرف از مواد آماده شده را روی تخم مرغ بریزید و سپس لایه دیگر تخم مرغ را به آرامی روی مواد قرار دهید.
• اجاز دهید که به مدت 3 تا 4 دقیقه املت روی حرارت بماند تا مواد و تخم مرغ به یکدیگر بچسبند.

خرید قارچ از فروشگاه اینترنتی پارسی قارچ

فروشگاه اینترنتی پارسی قارچ فروشگاهی معتبر برای خرید انواع قارچ خوراکی همچون خرید قارچ دکمه ای می باشد.

قیمت قارچ در این فروشگاه به قیمت کارخانه می باشد.