قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمیMR0300100000

نقد و بررسی : قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمی

خرید اینترنتی قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمی

قارچ صدفی از انواع قارچ های خوراکی با خواص دارویی و غذایی بسیار بالا می باشد. قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمی از انواع محصولات قارچ خوراکی است که از قارچ های صدفی با کیفیت تهیه می شود. به دلیل صرف زمان و هزینه کم، اطمینان از کیفیت محصولات غذایی و امکان مرجوع کالا در صورت عدم تطابق مرسوله با محصول سفارش داده شده خرید آنلاین قارچ و انواع مواد غذایی روز به روز در حال افزایش می باشد.

قارچ صدفی از انواع قارچ های خوراکی با خواص دارویی بسیار بالا می باشد. از این قارچ را می توان در طبخ انواع غذاها مورد استفاده قرار داد و از طعم بی نظیر آن لذت برد. قارچ صدفی نسبت به قارچ دکمه ای زمان ماندگاری بالاتری دارد.

قارچ صدفی در بسته بندی ها با وزن های گوناگون تولید و عرضه می گردد. قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمی برای مصارف خانگی تولید وبه بازار فروش قارچ عرضه می گردد. قیمت قارچ صدفی بسته بندی عرضه شده در فروشگاه اینترنتی پارسی قارچ قیمت درب کارخانه می باشد.

قارچ صدفی چیست؟

تاریخ کشت و پرورش قارچ صدفی به کشورهای آسیای شرقی به خصوص کشور چین بر می گردد. قارچ صدفی نوعی ساپروفیت است و در اغلب مناطق دنیا بر روی چوب درختان مرده قابلیت رشد دارد. قارچ صدفی با نام علمی Pleurotus ostreatus کلاهکی بادبزنی شکل و پهن دارد که رنگ آن از خاکستری و قهوه ای تا سفید متغیر است. این کلاهک در دوره ابتدای رشد به صورت پیچ خورده، صاف و سفید دیده می شود. تیغه های زیر قارچ صدفی به رنگ سفید تا کرمی است.

این قارچ دارای گونه های متفاوت با خصوصیات رویشی و مرفولوژی گوناگون است و در اکثر نقاط دنیا رشد می کند. قارچ صدفی طعمی ما بین قارچ دکمه ای و مزه ی کمی از غذاهای دریایی دارد.

چهار دلیل عمده و اصلی موجب شده است که این قارچ با نام صدفی شناخته شود:

1- قارچ های صدفی در ابندای دوره رشد و زمانی که خام هستند همگی به رنگ صدف می باشند.

2- شکل ظاهری کلاهک این قارچ به دلیل لبه های پیچ خورده شباهت زیادی به قارچ صدفی دارد.

3- پس از پخت این قارچ بافتی نرم و صاف شبیه به بافت صدف دارد.

4- طعم و مزه این قارچ شبیه به غذاهای دریایی و صدف می باشد.

راه های تشخیص قارچ صدفی با کیفیت

برای تشخیص قارچ صدفی خوب و باکیفیت، باید قبل از خرید قارچ صدفی کلاهک قارچ را کاملا بررسی کنید، کلاهک قارچ صدفی باید بدون لکه و نسبتا سفت باشد. اگر کلاهک قارچ صدفی تیره شده باشد و یا دارای لکه های قهوه ای باشد نشانه کیفیت پایین می باشد. قارچ صدفی در اثر رطوبت و یا هواخور شدن دچار لکه های تیره و نرم شدگی می شود که باعث کاهش کیفیت قارچ صدفی می باشد.

در هنگام خرید قارچ صدفی از قارچ هایی انتخاب کنید که کاملا سفید بوده و عاری از هر گونه آلودگی باشند، همچنین قارچ صدفی سالم و تازه باید بافت سفت و متراکمی داشته باشد.

مزه قارچ صدفی نیز یکی دیگر از راه های تشخیص قارچ صدفی با کیفیت است. در هنگام خرید قارچ صدفی مزه قارچ را تست کنید اگر مزه ای ترش و تلخ را حس کردید این نوع قارچ در حال خراب شدن است. قارچ صدفی تازه و سالم مزه خامی مشابه مزه گوشت می دهد و به هیچ وجه ترش یا تلخ نشده است.

خواص قارچ صدفی

در سال های اخیر فواید بسیاری از قارچ صدفی کشف شده است و تحقیقات گسترده ای در مورد نقش این نوع قارچ در سلامتی افراد صورت گرفته است. بنابراین خرید قارچ صدفی و قرار دادن آن در سبد خانواد امری حائز اهمیت می باشد. قارچ صدفی سرشار از پروتئین و ویتامین های مختلف می باشد. از این رو مصرف قارچ صدفی برای کودکان، زنان باردار و ورزشکاران که نیز به پروتئین بالایی دارند نیز توصیه می شود.

میزان ویتامین، آهن، پروتئین و مواد معدنی همچون آهن، کلسیم و فسفر در قارچ صدفی بسیار بالا است و اکثر پزشکان مصرف قارچ صدفی را قابل مقایسه با مصرف گوشت در برنامه غذایی دانسته اند.

ارزش غذایی قارچ صدفی

1- قارچ صدفی حاوی قسمت اعظم اسید آمینه های ضروری و غیر ضروری بدن می باشد.

2- قارچ صدفی حاوی آنتی اکسیدان های قوی می باشد و شدیدا ضد سرطان می باشد.

3- قارچ صدفی حاوی ویتامین های گروه B،ویتامین D و ویتامین C است.

4- قارچ صدفی می تواند مواد معدنی مورد نیاز بدن همچون آهن، روی، کلسیم و فسفر را تأمین کند.

5- مصرف قارچ صدفی به دلیل اینکه حاوی ماده استاتین می باشد، موجب کاهش کلسترول خون می شود.

6- استفاده از قارچ صدفی در سبد خوراکی موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود.

7- مصرف قارچ صدفی موجب کاهش خستگی و کم حوصلگی می گردد.

8- قارچ صدفی حاوی مقدار زیادی پروتئین قابل جذب می باشد.